老年人感染肺炎引起的死亡率约高于年轻人3—5倍。那么老年人得了肺炎，可以吃些什么呢？

梨

梨具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用。治疗肺部疾病引起的咳嗽、咯痰有独特而明显的效果。

荔枝

荔枝具有生津止渴、润肺化痰、健脾和胃、疏肝理气及滋补肾阴等作用。

甘蔗

甘蔗具有润肺益胃、补肾生津作用。对肺部疾病引起的干咳、盗汗、潮热等症状，有一定的缓解作用。

核桃

核桃具有益肺平喘、养胃助纳、润肠通便、调肝和血、补肾健脑等功用。

苹果

苹果中含有大量的黄酮类抗氧化物，这种抗氧化物能保护肺部免受污染与吸烟的有害影响。每周食用5个或5个以上的苹果可以改善呼吸系统和肺功能。此外，洋葱、茶和红葡萄酒中也含有这种黄酮类抗氧化物。

蜂蜜

蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。

鱼腥草

作为中药的鱼腥草，更为人所熟知。鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。

肺炎患者的美味食谱

1.鲜香蕉根克，捣烂绞汁煮熟，加食盐少许调服。具有清热润肠作用。适用于老年肺炎、大便干结病人。

2.雪梨1—2个，黑豆30克。将梨洗净切片，加水适量，放入黑豆，用文火炖烂，熟后服食。适用于老年人肺炎肺肾亏虚者。

3.燕窝6克，银耳9克，冰糖适量。将燕窝、银耳用热水泡发，择洗干净，放入冰糖，隔水炖熟服。适用于老年人肺炎。

4.猪肺一具不灌洗，以甜杏仁49粒(去皮尖)，川贝15克(去心)，生姜汁1茶匙，蜜30克，四味入肺管内扎紧，白水煮熟，连汤同食。适用于老年人肺炎。

5.紫皮大蒜30克(去皮，放沸水中煮1分钟后捞出)，大米60克，白及粉5克。将大米、白及粉放水中煮熟，再入大蒜共煮成粥，早晚餐常服。

6.新百合克，蜜和蒸软，时常食用有润肺止咳之功。适用于老年人肺炎干咳少痰者。

(本文发布于年10月25日出版的第期

《广东电视周报》老年生活周刊）

长按







































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