大家好。最近关于“支原体肺炎”的新闻层出不穷，全国各地的幼儿园小朋友都中招了，家长们都担心不已，小朋友的病情还没好转，家里的老人也感染了，真的是双重打击。

入冬之后天气转冷，支原体病菌活跃，开始攻击肺部，从而导致肺炎，如果家里的小朋友、老人，出现了发热、咳嗽、呼吸苦难、喘气不顺等症状，那就是支原体肺炎了。如果病情严重，要及时就医治疗，不要耽搁。医生提醒我们，支原体肺炎来袭汹汹，而且现在是高发期，大家要记得多补充营养的食物，增强体质，增强免疫。

免疫力很强的人，一般身体都很好，平时很少生病，即使细菌入侵身体，体内的免疫细胞也可以将细菌打败消灭。那么吃什么才可以增强免疫力呢？想要增强免疫力，离不开3种元素。

一、蛋白质

首先，免疫系统中的抗体是由蛋白质构成的，它们能够识别并结合病原体，从而协助身体清除病原体。比如身体受到细菌攻击时，免疫细胞也发起保护屏障，开始消灭细菌。

此外，蛋白质还能修复组织和再生免疫系统。当身体遭受损伤或感染时，蛋白质参与修复和再生免疫组织，保持免疫系统的正常功能。因此，为了增强免疫力，我们应该摄取足够的蛋白质。

哪些食物含有蛋白质？

优质蛋白质的来源包括肉类、鱼类、禽类、豆类、坚果和乳制品等。比如牛肉、鲈鱼、鸡肉、大豆、牛奶等，都富含优质蛋白，平时可以常吃这些食物，吸收它们的蛋白质。

推荐食谱

做法步骤：①准备一条鲈鱼，处理干净，鱼身两侧划三刀；②在鲈鱼上涂少量盐，放姜丝、料酒去腥，放入碗中，放入锅中，蒸8分钟；③蒸熟的鲈鱼，放点豆豉油调味，鱼肉非常鲜美滑嫩。

二、维生素C

第一，维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助清除体内自由基，减少氧化损伤，从而提高免疫系统的功能。

第二，维生素C对白细胞的生成和功能具有促进作用，白细胞是免疫系统中的重要组成部分，能够识别和清除病原体。

第三，维生素C对免疫细胞的正常功能起关键作用，特别是对淋巴细胞、巨噬细胞和树突状细胞等免疫细胞的发育和活性有重要影响。

第四，维生素C参与调节抗体的合成和释放，促进抗体形成，增强体内的抗体水平，提高免疫系统的应对能力。

第五，维生素C可以增加干扰素的产生，干扰素是一种重要的抗病毒物质，能够抑制病毒复制和传播。

哪些食物含有维生素C？

维生素C主要存在新鲜蔬菜和水果中，比如大白菜、菠菜、西蓝花、包菜、青椒、番茄等蔬菜中，都富含维生素C。还有苹果、秋梨、橘子、柚子、橙子、草莓等水果中，都富含维生素C。

但值得注意的是，蔬菜经过高温烹饪后，里面的维生素C会减少，因此尽量采用凉拌吃最好，最能吸收它们的维生素C。

推荐食谱

做法步骤：①准备一颗西蓝花，剪成小颗，清洗干净；②锅中烧开热水，倒入西蓝花，焯水1分钟捞起放入碗中；③西蓝花中放辣椒大蒜丝，放点热油、豆豉油调味就可以吃，特别的清爽鲜嫩。

三、维生素E

维生素E的主要作用是抗氧化、抗炎症，以及促进抗体产生。比如当身体遭受细菌攻击时，补充维生素E，可以清除体内自由基，减少氧化损耗，增加免疫细胞的活性。

另外，细菌攻击身体产生伤口炎症时，维生素E也可以抑制炎症，促进伤口愈合。维生素E还可以促进抗体的产生和释放，增强体内的抗体水平，提高免疫系统的应对能力。

哪些食物富含维生素E？

维生素E主要存在纯瘦肉、鸡蛋、玉米、芝麻、核桃、番茄、卷心菜等食物中，平时可以多吃这些食物，有助于补充维生素E。

推荐食谱

做法步骤：①准备5个鸡蛋，打入碗中，用筷子打散搅匀；②在蛋液中加半碗温水，进一步稀释蛋液；③去掉蛋液表面的泡沫，蒸出来的蛋羹更细腻；④碗中覆盖保鲜膜，上锅蒸8分钟；⑤蒸熟的蛋羹，用小刀子划到刀痕，撒入葱花，放点生抽热油就可以吃。